Equipamentos
- 🌪️ Liquidificador ou Mixer de mão
- 🥘 Forma para bolo média (20-22cm)
- 📏 Copo Medidor (essencial para a aveia)
Ingredientes
🍎 A Massa:
- - 200 g de Flocos de Aveia certifique-se de que seja aveia sem glúten para celíacos
- - 2 Maçãs médias preferencialmente com casca
- - 3 Ovos inteiros
- - 1 colher sopa de Fermento químico em pó
🥜 O Toque Final:
- - 100 g de Mistura de Nozes com Uvas-passas
Modo de Preparo
Base no Liquidificador
- Coloque as maçãs cortadas, os ovos e a aveia no liquidificador.
- Bata bem até obter uma massa lisa e homogénea.
Ativação do Fermento
- Adicione o fermento químico e use a função "pulsar" ou misture levemente com uma espátula apenas para incorporar.
Montagem na Forma
- Despeje a massa numa forma previamente untada com óleo de coco ou manteiga.
- Espalhe a mistura de nozes e uvas-passas por cima da massa ainda crua.
- Elas vão criar uma crosta deliciosa ao assar.
Tempo de Forno
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos.
- Faça o teste do palito para garantir que o centro está bem assado.
Dicas do Chef
Se as suas maçãs não estiverem muito maduras, adicione duas tâmaras à massa no liquidificador. Elas funcionam como um adoçante natural potente e saudável.
Dica para Liquidificadores
Se o seu aparelho for menos potente, amasse as maçãs até virarem um puré antes de adicionar os ovos e a aveia. Isso facilita muito o processo. Variação de Textura
Se preferir sentir pedacinhos de fruta, pique meia maçã em cubos pequenos e misture na massa após bater no liquidificador. 📊 Tabela Nutricional (Por fatia) Calorias: 185 kcal
Proteínas: 6 g
Carboidratos: 24 g
Gorduras: 8 g
Fibras: 4 g 🫙 Armazenamento Temperatura Ambiente: 2 dias.
Geladeira: 5 dias (aqueça levemente antes de consumir para recuperar a maciez). 📘 Receita 63 – 2026
Desenvolvida e testada por Tobias Martins – Achei Cozinhando
Se o seu aparelho for menos potente, amasse as maçãs até virarem um puré antes de adicionar os ovos e a aveia. Isso facilita muito o processo. Variação de Textura
Se preferir sentir pedacinhos de fruta, pique meia maçã em cubos pequenos e misture na massa após bater no liquidificador. 📊 Tabela Nutricional (Por fatia) Calorias: 185 kcal
Proteínas: 6 g
Carboidratos: 24 g
Gorduras: 8 g
Fibras: 4 g 🫙 Armazenamento Temperatura Ambiente: 2 dias.
Geladeira: 5 dias (aqueça levemente antes de consumir para recuperar a maciez). 📘 Receita 63 – 2026
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