Taca o forno pra aquecer em 180°C enquanto tu prepara as frutas.

Lava os figos e faz um corte em cruz no topo de cada um, mas cuidado pra não separar as pétalas totalmente.

Acomoda os figos na frigideira e coloca um pedacinho de manteiga bem no meio de cada corte.

Salpimenteia com o açúcar cristal e rega com o mel e o licor de cassis sem medo.

Leva pro fogo ou forno e espera o chiado da calda começar a engrossar.

Usa uma colher pra banhar os figos com esse líquido a cada poucos minutos até eles ficarem brilhantes.

Retira do fogo, lambuza o sorvete nos biscoitos triturados e serve tudo junto enquanto a fruta ainda está quente.