Equipamentos
- Airfryer - O robô que frita tudo, até a tua vontade de comer doce agora.
- Papel Manteiga O escudo protetor que impede o grude eterno no teu cesto.
Ingredientes
- 🍬 1 pacote de Marshmallows quantidade para cobrir o fundo do cesto.
- 🍫 1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo em pedaços.
- 🍪 1 pacote de bolachas ou biscoitos amanteigados para mergulhar.
Modo de Preparo
A Base Protetora
- 1️⃣ Besunta o cesto com o papel manteiga, deixando uma bordinha alta para o queijo... digo, o açúcar não escapar. Acomoda os marshmallows um do lado do outro, bem apertadinhos.
O Calor de Ouro
- 2️⃣ Taca o cesto pra dentro a 175°C por exatos 4 minutos. Fica de olho no bicho: eles precisam inflar e ficar com aquela cor de ouro por cima.
O Derretimento
- 3️⃣ Abre o cesto e joga os pedaços de chocolate sobre os marshmallows quentes. Deixa descansando por 1 minuto só no bafo da airfryer desligada para ele derreter.
O Mergulho
- 4️⃣ Retira com cuidado puxando pelas pontas do papel e coloca em um prato. Agora é só passar a bolacha nesse creme e ser feliz enquanto está quente.
Dicas do Chef
O segredo técnico aqui é o calor residual. Como o marshmallow retém muita temperatura, ele derrete o chocolate de forma gentil, preservando os cristais de gordura para o doce ficar sedoso e não queimar.
Tabela Nutricional (por porção):
| Calorias | 320 kcal |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras | 14 g |
| Carboidratos | 45 g | 📘 Receita 156 de 2026 adaptada e testada por mim, Chef Tobias Martins.
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras | 14 g |
| Carboidratos | 45 g | 📘 Receita 156 de 2026 adaptada e testada por mim, Chef Tobias Martins.