Equipamentos
- Mixer, triturador ou Liquidificador
- Travessa ou pote de vidro
Ingredientes
- 🍪 2 pacotes de biscoito tipo "petibör" ou Maria de cacau
- 🥛 2 xícaras de leite bem quente quase fervendo
- 🧈 60g de manteiga derretida
- 🍫 60g de chocolate ao leite picado
- 🍫 120g de chocolate meio amargo picado
Modo de Preparo
- Taca os biscoitos no liquidificador e despeja o leite quente por cima. Espera 30 segundos pros bichos amolecerem.
- Adiciona a manteiga derretida e os pedaços de chocolate direto na jarra.
- Bate tudo na velocidade máxima até virar um creme brilhante e sem nenhum pedacinho de biscoito.
- Lambuza uma travessa com esse creme e dá uma batidinha na mesa pra tirar as bolhas de ar.
- Leva pra geladeira por umas 2 horas ou até tu sentir que tá firme.
- Se quiser posar de patrão, raspa um restinho de chocolate por cima e serve bem gelado.
Dicas do Chef
Informação Nutricional (por porção): Calorias: 315 kcal | Carboidratos: 37g | Proteínas: 5g | Gorduras: 17g.
Dica: Se não tiver chocolate em barra, pode usar cacau em pó, mas o chocolate deixa a textura muito mais aveludada.
📘 Receita 83 de 2026 adaptada e testada pelo Chef Tobias Martins